食の問題、

栄養代謝（食物を栄養にする力）

食物を消化器官で栄養素に変化させ、エネルギー材料及び身体を入れ替える材料にする「栄養代謝」の解説

元気と病気・体の根源食養生のコラム生理学的食の問題

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