食の問題

元気と病気・体の根源

『身土不二』食養生の大原則

「人の体は住む環境と土地とそこで育つ食材によって作られている」=身土不二⇒食養生の大原則!
食養生のコラム

腎臓とミネラル(ナトリウム&リン)

ミネラルは摂り過ぎるとダメな栄養素、摂取バランスを調整している腎臓、それに負担を掛けるミネラルは?
食養生のコラム

”ミネラル”って?

ミネラルは健康を維持する為に不可欠な栄養素、しかし取り過ぎても取らなすぎても体内バランスを欠く鉱物
食養生のコラム

【和柔-食養生のコラム】No.1

熱中症には水分補給と塩分補給が必要、それも自然塩(海の塩、岩塩)が不可欠です!そしてカリウム補給も!
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